Pour un repas sain et facile à réaliser, nappez simplement ces nouilles de courgettes fraîches d’une copieuse sauce à la viande.
Si vous possédez déjà un spiraliseur, vous connaissez déjà la marche à suivre. Mais si vous n’en avez jamais utilisé, ne vous inquiétez pas.
Tout ce que vous avez à faire est de pousser votre légume – dans ce cas une courgette – dans les branches pointues du spiraliseur de manière à ce qu’il tienne en place. Ensuite, il suffit de tourner une poignée pour faire passer la courgette dans le spiraliseur et voilà, vous obtenez des nouilles de courgette Paléo fraîches et ondulées !
Quant à la sauce à la viande, elle est délicieusement simple. J’ai déjà vu des recettes de sauce marinara particulièrement élaborées et, honnêtement, je ne pense pas qu’il soit nécessaire d’en faire des tonnes. Si vous avez une recette de sauce préférée, n’hésitez pas à ajouter votre propre touche personnelle à cette recette.
Nouilles de courgettes Paléo, sauce à la viande
Nouilles de courgettes Paléo, sauce à la viande
Tools
- Une poêle à frire
Ingredients
- 4 courgettes
- 500g de viande de bœuf hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de poivrons, hachés
- ¼ tasse d’oignons jaunes, hachés
- 1 boîte de concentré de tomates
- 2 boîtes de tomates en morceaux
- ½ cuillère à café d’origan
- Du poivre, à volonté
Instructions
- Pour la sauce: hachez l'oignon et les poivrons et faites-les chauffer dans une poêle contenant de l'huile d'olive. Dans une autre poêle, faites cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
- Une fois que les oignons ont pris une couleur légèrement dorée, ajoutez la pâte de tomate, les tomates en dés et l'origan et remuez.
- Lorsque la viande est entièrement cuite, versez-la dans la poêle avec la sauce et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Pour les nouilles de courgette : installez correctement votre spiraliseur. Placez-y les courgettes et passez-les dans le spiraliseur. Répétez l'opération pour les 4 courgettes.
- Versez la sauce sur les nouilles de courgette. Bon appétit !
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