Bientôt Noël ! Que diriez-vous d’un guide pratique pour un Noël 100% Paléo ?
Toutes les bases d’un merveilleux Noël paléo sont prises en compte : des recettes de fête (par exemple, des noix grillées au sirop d’érable), un délicieux accompagnement de légumes et une magnifique recette de poulet rôti traditionnel à servir en plat principal.
Nous avons même réussi à vous présenter un dessert de fêtes classique, des cookies au pain d’épices, ainsi que, bien sûr, une recette de chocolat chaud pour vous réchauffer au cours de cette longue nuit d’hiver. Du plat le plus simple à la recette la plus élaborée, nous avons présenté nos recettes en étapes faciles impossibles à rater. Ce qui vous assure un dîner de fête réussi, tout en douceur. Joyeux Noël!
AMUSE-BOUCHES
Recette : Houmous de chou-fleur onctueux
Ce dip populaire dans toutes les réceptions peut facilement devenir paléo en remplaçant les pois chiches par du chou-fleur. Le chou-fleur réduit en une purée bien lisse et possédant toutes les saveurs familières de l’houmous est une pâte onctueuse et décadente à laquelle personne ne pourra résister. Le point bonus ? Elle ressemble beaucoup à de la neige !
Recette : Bouchées de dattes au bacon
Les dattes entourées de bacon sont la quintessence même des plaisirs des fêtes. Si cela vous fait envie, vous pouvez essayer de les fourrer au parmesan pour obtenir un amuse-bouche totalement décadent.
Recette : Noix grillées au sirop d’érable
« Griller des noix devant un feu ouvert », c’est le refrain d’une célèbre chanson de Noël de Nat King Cole. À juste titre : les noix grillées au sirop d’érable sont un délicieux amuse-bouche de Noël !
EN ACCOMPAGNEMENT
Recette : Potiron et carottes grillés
Il est indispensable de prévoir un accompagnement de légumes grillés avec n’importe quel repas paléo de Noël. Utilisez des carottes, rôtissez-les et laissez-les caraméliser au four pour qu’elles distillent toute leur saveur.
LE PLAT PRINCIPAL
Recette : Le parfait poulet rôti aux herbes
Que serait Noël sans une délicieuse volaille rôtie trônant fièrement sur la table ? Essayez notre recette de poulet impossible à rater, aux mille parfums d’ail, de citron, d’herbes variées comme le thym, le romarin et le persil.
DESSERTS
Recette : Cookies de pain d’épice et à la farine de coco
Ces formidables cookies sont la version sans gluten ni produit laitier d’un des gâteaux de Noël les plus aimés. Parfaitement épicés, ils embaument la cardamome et le girofle. Assurez-vous de les enrober de sucre paléo en poudre. Sa préparation est incluse dans la recette.
Recette : Chocolat chaud paléo à la crème de coco
Terminez votre dîner en beauté avec ce délicieux chocolat chaud accompagné de crème fouettée paléo. À préparer avec de la poudre de cacao de qualité supérieure pour obtenir une riche saveur chocolatée.
Joyeuses Fêtes !
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