Rafraîchissez-vous avec cette nourrissante limonade aux fraises et aux graines de fenouil qui guérira vos intestins !
L’utile rejoint l’agréable dans cette rafraîchissante limonade aux fraises qui donnera un coup de fouet à la santé de vos intestins.
En plus, c’est super facile à réaliser ! Nous vous recommandons d’en préparer de grandes quantités à conserver au réfrigérateur pendant la semaine. Oubliez l’eau plate : cette limonade permet de rester hydraté bien plus agréablement !
Le pouvoir des graines de fenouil contre les ballonnements
Nous utilisons des graines de fenouil dans cette recette à cause de leur puissante capacité à guérir l’intestin. Ces graines sont peut-être petites, mais elles contiennent une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux essentiels (tels la vitamine C et le magnésium) qui vous aideront à mieux digérer. Les graines de fenouil permettront même de freiner votre appétit et vous aideront ainsi à perdre du poids. (1, 2)
Les graines de fenouil sont également riches en antioxydants, qui peuvent protéger votre tube digestif et réguler le mouvement de votre intestin, réduisant ainsi l’excès de gaz et les ballonnements. (3, 4)
Enfin, en plus de leurs vertus curatives, les graines de fenouil sont dotées d’un goût doux et moelleux qui se marie bien avec les fraises fraîches.
Mélanger du thé au fenouil et de la limonade aux fraises
Nous commençons cette recette de limonade aux fraises en faisant infuser un thé à base de graines de fenouil et de miel cru. Après l’avoir laissé infuser 10 minutes, nous filtrons et refroidissons le thé pour qu’il atteigne la température idéale pour être mélangé à nos fraises.
Ensuite, nous infusons le thé au fenouil avec de la purée de fraises et du jus de citron frais afin de créer une limonade rafraîchissante. Cette limonade est naturellement sucrée et acidulée et elle ne contient pas de caféine !
Évitez la pulpe !
Veillez à bien passer la purée de fraises à travers un tamis à mailles fines avant de la mélanger avec le thé au fenouil. Cela vous aidera à éliminer la pulpe et les graines excédentaires tout en rendant votre limonade à la fraise plus veloutée.
Quelques astuces avant de commencer :
- Laissez reposer au moins 10 minutes. Plus les graines de fenouil infusent longtemps dans l’eau chaude, plus votre limonade aura de saveur et plus elle contiendra de nutriments bénéfiques.
- Pensez aux bulles. Ajoutez un peu d’eau gazeuse à votre limonade juste avant de servir afin d’en faire un spritzer.
Limonade aux fraises pour combattre les ballonnements
Limonade aux fraises pour combattre les ballonnements
Tools
- Une petite casserole
- Un filtre à mailles fines
- Un mixeur
Ingredients
- 0,5 litre d'eau filtrée
- 3 cuillères à soupe de graines de fenouil
- 2 cuillères à soupe de miel cru
- 1 tasse de fraises épépinées
- 25 cl de jus de citron
- ¼ tasse de feuilles de menthe, pour la garniture
Instructions
- Dans une petite casserole, portez à ébullition 25 cl d'eau. Retirer du feu et ajouter les graines de fenouil avec le miel. Mélangez, puis laissez reposer pendant au moins 10 minutes.
- Versez le mélange dans un pichet en le faisant passer à travers un tamis à mailles fines. Éliminez les graines de fenouil et transférez le mélange au réfrigérateur pour qu’il y refroidisse 30 minutes.
- Dans un mixeur, mélangez les fraises avec le reste de l'eau et réduisez-les en purée jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse.
- Versez le mélange dans un pichet en le faisant passer à travers un tamis à mailles fines. Jetez la pulpe et ajoutez le jus de citron. Mélangez.
- Versez dans des verres remplis de glace, et garnissez de menthe fraîche !
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