Plus besoin d’acheter en magasin des bâtonnets glacés remplis d’ingrédients douteux : ce mélange crémeux de fraises fraîches et de noix de coco vous rafraîchira pendant les jours d’été les plus chauds.
En été, il n’y a pas de recette plus facile et plus satisfaisante que celle des bâtonnets glacés faits maison. En à peine quelques heures, vous obtiendrez une friandise paléo surgelée, à faible teneur en sucre et composée de seulement 4 ingrédients sains. Ce qu’il y a de mieux dans la fabrication de vos propres bâtonnets glacés, c’est que vous contrôlez le type d’édulcorant que vous y ajoutez. Dans ces bâtonnets glacés fraise-coco, le miel pur ajoute juste ce qu’il faut de sucré. Le miel se combine avec du lait de coco non sucré pour obtenir une base de noix de coco légèrement sucrée. Ces bâtonnets glacés sont naturellement sans produits laitiers, parfaits pour les personnes sensibles au lactose.
Pour créer un bâtonnet glacé aussi beau que délicieux, glissez des tranches de fraises fraîches sur le côté d’un moule à glaçons. Une fois congelées et démoulées, les fraises donnent aux bâtonnets un air super estival. Des morceaux de fraises et de noix de coco râpée forment des torsades dans les bâtonnets, créant au fur et à mesure à mesure que la glace fond une texture de plus en plus moelleuse à chaque bouchée.
Si vous préférez une texture plus lisse pour vos bâtonnets, il suffit de placer les ingrédients dans un mixeur et de mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, puis de verser le mélange ainsi obtenu dans des moules à bâtonnets glacés.
Bâtonnets glacés fraise-coco à 4 ingrédients
10 mins
Bâtonnets glacés fraise-coco à 4 ingrédients
Jennafer AshleyIngredients
- 1 tasse de lait de coco non sucré
- ⅔ tasse de fraises coupées en fines tranches
- ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 2 cuillères à soupe de miel pur
Instructions
- Mélangez le miel et le lait de coco jusqu'à ce que le miel soit dissous.
- Déposez les tranches de fraises dans des moules à bâtonnets glacés, en les glissant sur le côté pour les maintenir en place.
- Saupoudrez chaque moule à bâtonnets glacés de noix de coco. Versez le lait de coco dans les moules.
- Laissez au congélateur pendant une heure. Placez des bâtonnets au centre de chaque moule. Laissez congeler 3 heures de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit congelé.
Astuce : quand vos sucettes glacées seront prêtes et complètement congelées, passez le moule sous l’eau tiède pour aider à séparer le bâtonnet glacé du moule.
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